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Carne para tu cocina, cortada a tu medida.

Res, cerdo y menudencias de primera, al peso que pide tu carta. Empaque al vacío, factura, crédito y entrega en tu local. Desde 2005 en Minka, Callao.

Todos los días 7:00 a 7:00Delivery sin pedido mínimoFactura electrónicaCrédito para clientes frecuentes

Lo que un restaurante necesita de su carnicero

Corte al gramaje de tu carta

Nos dices el peso por porción y así te llega: bistecs de 200 g, osobuco de 350 g, lo que uses. Sin merma en tu cocina.

Empaque al vacío y enfriado

Cada corte sale sellado y frío, listo para la cámara. Dura más y ordena mejor tu inventario.

Factura y línea de crédito

Emitimos factura electrónica. Con los clientes frecuentes trabajamos a crédito; conversemos las condiciones.

Entrega en tu local

Gratis en el Callao y distritos cercanos. A los más lejanos, solo el costo del motorizado. Eventos y fechas especiales, con anticipación.

Lista de precios 2026

Por kilo, con IGV. Si buscas un corte que no aparece, lo conseguimos. Pregunta por la oferta de la semana.

Res

Lomo fino c/cS/ 69
PicañaS/ 55
Bife ancho o angostoS/ 45
Cadera sin colaS/ 38
BistecS/ 37
ChurrascoS/ 37
Carne para lomoS/ 35
HuachalomoS/ 34
Lengua de asado rusoS/ 32
Guiso especial sin huesoS/ 30
Asado de tiraS/ 28
MalayaS/ 28
Osobuco sin huesoS/ 28
Hamburguesas 10 u × 100 gS/ 28
Guiso con huesoS/ 25
Osobuco con huesoS/ 24
SancochadoS/ 22
Hueso de resS/ 3

Cerdo

Cecina ahumada amazónicaS/ 40
Chuleta ahumadaS/ 35
Chorizo ahumado amazónicoS/ 30
Chorizo parrillero clásicoS/ 28
Chorizo parrillero finas hierbasS/ 28
Cuello deshuesadoS/ 25
PancetaS/ 23.50
Lomo de cerdoS/ 22
Lomo fino de cerdoS/ 22
Chuleta de pierna, lomo y cuelloS/ 20
Carne sin hueso y sin pielS/ 18
Piel / cuero de cerdoS/ 10

Menudencias

Corazón nacionalS/ 24
Lengua de resS/ 23
Corazón importadoS/ 19
Pata de resS/ 17
Mondongo nacionalS/ 17
Hígado nacionalS/ 16
Cola de resS/ 16
Mondongo importadoS/ 15
Bofe nacionalS/ 15
Patita precocidaS/ 13
Bofe importadoS/ 12
Gallina importadaS/ 12

Elaborados en nuestra propia carnicería

Chorizos parrilleros clásicos y de finas hierbas, chorizo y cecina ahumados de la selva, hamburguesas de res 100 %. Receta propia, hechos en el local.

Muy pronto: hot dog, y manteca de res y de cerdo.

Sabemos de dónde viene cada res

Cuarenta años eligiendo animal por animal: eso es lo que respalda nuestra garantía.

Dónde estamos

Centro Comercial Minka, Callao
Av. Argentina 3093 · Pabellón 4, Pasaje 3, Local 690

Todos los días de 7:00 a. m. a 7:00 p. m.

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Hablemos de tu pedido

Atiende José, siempre la misma persona. Aceptamos efectivo, Yape, Plin, transferencia y tarjeta.

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